Ogawa Jun

生家が料理屋だったため若い頃から料理の現場に慣れ親しんで育ちました。

ベルディノスの料理長となってからは地産地消を目指してます。
特に野菜好きなので休日には生産者さんを訪ねたり、産直の市場を覗いたり、情報集めにいそしんだりしてます。

レストランでは日替定食や小鉢物、サラダバーや麺類といった幅広いメニューをご用意しております。

皆さまのご利用をお待ちしております。